K: Mitä luuliemiproteiini on?
V: Kyseessä on runsasproteiininen, kollageenipitoinen jauhe, joka on valmistettu kuivatusta naudan luuliemestä (OmniBroth™ BBB+). Se sisältää 12 g proteiinia annosta kohden suolaisessa, sekoitettavassa muodossa.
K: Onko se sama asia kuin itse keitetyn luuliemen juominen?
V: Siitä saa samankaltaisia hyötyjä – kuten proteiinia ja kollageenia – mutta kätevämmässä muodossa. Jauhe vain sekoitetaan kuumaan veteen, ja se on valmis nautittavaksi.
K: Miltä se maistuu?
A: Maustetuissa versioissa on lämmin, suolainen maku – ikään kuin kevyt keitto tai liemi. Kana-yrtti on maultaan klassinen ja mieto, tulinen ja hapan puolestaan pikantti, naudanliha-vihannes ei selityksiä kaipaa. Maustamaton ei sisällä mausteita ja on riittävän neutraali käytettäväksi ruoanlaitossa.
K: Miten luuliemiproteiinia käytetään?
V: Sekoita yksi annos kuumaan (ei kiehuvaan) veteen ja sekoita hyvin. Voit siemailla sitä sellaisenaan tai lisätä maustamatonta jauhetta omiin resepteihisi – risotoista rameniin.
K: Milloin sitä tulee käyttää?
V: Milloin tahansa — kuntosalin jälkeen, aterioiden välillä tai osana aterian valmistusta. Se on loistava suolainen vaihtoehto, kun haluat pitää taukoa makeista pirtelöistä.
K: Sopiiko se erityisruokavalioihin?
V: Luuliemiproteiini on vähärasvaista ja vähäsokerista. Se on valmistettu naudan luuliemestä, joten se ei sovi kasvissyöjille tai vegaaneille.