Kypsytä avokado näillä vinkeillä nopeasti | Avokado kypsäksi
Ostitko raa’an avokadon? Ei hätää me jaamme helpot keinot sen nopeaan kypsyttämiseen!
Ei ole mitään ärsyttävämpää kuin kaupasta ostetut kivikovat avokadot (okei todennäköisesti on muitakin todella ärsyttäviä asioita, mutta tämä on yksi niistä). No mutta, ei huolta siitä. Me Myproteinilla olemme testanneet parhaat keinot avokadon kypsyttämiseen ja yksi niistä toimii jopa minuuteissa.
1. Avokado kypsäksi 3‐4 päivässä:
Ruskea paperipussi:
On tiistai‐ilta ja kivikova avokado tulisi saada syöntikelpoiseksi viikonloppuun mennessä. Mikä oikein avuksi?
Vastaus: ruskea paperipussi.
Aseta avokado(t) ruskeaan paperipussiin ja sulje se tiiviisti. Jätä keittiön pöydälle ja voilà, avokadot ovat syöntikypsiä viikonloppuun mennessä.
Mitä tiede sanoo:
Avokadot vapauttavat luonnollisesti kemiallista kaasua, joka kypsentää ne. Sulkemalla avokadot ruskeaan paperipussiin, kaasu ei pääse karkaamaan, vaan keskittyy vain ja ainoastaan kypsytysoperaatioon. Lisäksi ruskea paperipussi ”hengittää” toisin kuin esimerkiksi muovipussi.
2. Avokado kypsäksi 1‐2 päivässä:
ruskea paperipussi, jossa on hedelmä
Vain päivä tai kaksi aikaa siihen, kun avokadojen tulisi olla syöntikypsiä? Ei hätää, meillä on ratkaisu. Jotta avokadot kypsyvät entistä nopeammin, lisää ruskeaan paperipussiin esimerkiksi pari omenaa tai kypsä banaani. Sulje paperipussi tiiviisti ja jätä keittiön pöydälle odottamaan päiväksi tai kahdeksi.
Mitä tiede sanoo:
Omenat ja banaanit vapauttavat myös tätä kyseistä kaasua, joka nopeuttaa kypsymistapahtumaa. Lisäämällä tämänkaltaisia hedelmiä paperipussiin avokadojen sekaan, tehostuu kypsyminen entisestään.
3. Avokado kypsäksi 20 minuutissa: uuni avuksi
Kohdallesi sattuu avokadohätätapaus: unohdit tarkistaa avokadojen kypsyyden ajoissa ja guacamolen tulisi olla valmiina pöydässä 30 minuutin päästä, kun vieraat saapuvat. Tässäkin kohdassa voimme kertoa, että ei hätää! Tämä on ehkä nerokkain avokadon kypsentämisvinkki ikinä.
Jotta kivikovista avokadoista saataisiin kypsiä 20 minuutissa, tulisi uuni laittaa lämpiämään ensiksi 95 asteeseen. Samalla, kun uuni lämpenee, avokadot tulisi kääriä folioon tiukasti jättämättä minkäänlaisia aukkoja. Uunin lämmettyä, folioon käärityt avokadot asetetaan uuniin noin 10 minuutiksi (muista tarkistaa avokadojen vointi aina muutaman minuutin välein). Kun avokadot tuntuvat pehmeiltä, siirretään ne uunista jääkaappiin jäähtymään.
Jennifer Blow has a Bachelor of Science in Nutritional Science and a Master of Science by Research in Nutrition, and now specialises in the use of sports supplements for health and fitness, underpinned by evidence-based research.
Jennifer has been quoted or mentioned as a nutritionist in major online publications including Vogue, Elle, and Grazia, for her expertise in nutritional science for exercise and healthy living.
Her experience spans from working with the NHS on dietary intervention trials, to specific scientific research into omega-3 fatty acid supplementation and also the effect of fast foods on health, which she has presented at the annual Nutrition Society Conference. Jennifer is involved in many continuing professional development events to ensure her practise remains at the highest level.
Find out more about Jennifer’s experience here: https://uk.linkedin.com/in/jennifer-blow.
In her spare time, Jennifer loves hill walking and cycling, and in her posts you’ll see that she loves proving healthy eating doesn’t mean a lifetime of hunger.
