Kokeile tätä maukasta quinoa bowlia aamiaiseksi.
Joko olet syönyt tarpeeksi tavallista puuroa aamupalaksi? Niin mekin! Quinoa sopii salaatin lisäksi myös aamiaiseksi. Itse asiassa, kun quinoa keitetään kuten puuro, siitä saadaan todella kermainen aamiainen, joka voi pian syrjäyttää kaurapuurosi.
1 annos
Ainekset
- 50g kypsentämätöntä quinoaa
- 75ml maitoa (oman valinnan mukaan)
- 75ml vähärasvaista kookosmaitoa tölkistä
- 1 annos proteiinijauhetta
- 1 tl kaakaojauhetta
Päälle
- 3-4 palaa tummaa suklaata
- Mustikoita
- 1 tl vaahterasiirappia
Valmistus
- Huuhtele quinoa ensin huolellisesti siivilässä. Laita sitten pieneen kattilaan keskilämmölle ja paahda 1-2 minuuttia koko ajan liikutellen, ettei quinoa pala pohjaan.
- Kun quinoa on kullanruskeaa, kaada valitsemasi maito joukkoon sekä kookosmaito. Anna kiehahtaa. Kun keitos kiehuu, laita lämpö pienemmälle ja anna hautua noin 20 minuuttia aina välillä sekoittaen, kunnes puuro tihenee ja pehmenee. Anna hautua vain siihen asti, että puuro saavuttaa haluamasi koostumuksen – lisää maitoa, jos haluat siitä ohkaisempaa.
- Kun puuro on kypsää sekoita joukkoon kaakaojauhe ja valitsemasi proteiinijauhe ja kaada kulhoon tarjoiltavaksi. Lisää päälle tummaa suklaata, mustikoita ja ripaus vaahterasiirappia.
