Ruokaohjeet

Banaanileipä eli banana bread proteiinilevitteellä

Banaanileipä on yksi elämän mahtavimpia asioita.


Tämä herkullinen ja yksinkertainen Niall Kirklandin resepti tekee banaanileivästä ihanan suklaista.

Reseptissä käytetty Protein Spread tuo tähän herkkuun lisäboostin whey proteiinia, mutta 87% vähemmällä määrällä sokeria kuin kaupan vastaavat vaihtoehdot. Siinäpä vasta hyvä herkku sisältä ja ulkoa! Sitä on myös saatavilla kolmessa maukkaassa maussa – maitosuklaa, klassinen suklaa-hasselpähkinä ja valkosuklaa, jotka kaikki varmasti sopivat pariksi tälle banana bread -herkulle.

12 viipaletta

Ainekset

  • 225g täysjyväjauhoja
  • 1 tl ruokasoodaa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl kanelia
  • ½ tl hienoa suolaa
  • 3 kypsää banaania (muusattuna)
  • 40g kookosöljyä (sulatettuna)
  • 150g hunajaa
  • 1 tl vaniljajauhetta
  • 2 kananmunaa
  • 2 rkl Protein Spread (sulatettuna juoksevaksi)

Valmistus

  1. Esilämmitä uuni 175°C ja vuoraa leipävuoka leivinpaperilla.
  2. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään kulhossa.
  3. Sekoita toisessa kulhossa hyvin yhteen kaikki muut aineet, paitsi Protein Spread. Sekoita sitten kaikki ainekset yhteen tasaiseksi taikinaksi.
  4. Kaada puolet taikinaseoksesta leipävuokaan ja kaada päälle sitten sulatettu Protein Spread suorana linjana pitkin vuokaa. Kaada sitten loput banana bread taikinasta päälle.
  5. Pyörrä Protein Spreadia myös taikinan pinnalle ja paista sitten banana bread noin 30 minuuttia, kunnes hammastikkuun ei jää yhtään taikinaa.
  6. Paloittele ja nauti!

Nutritional Facts

Amount per serving

Calories 193
Total Fat 6.1g
Total Carbohydrates 31g
Protein 4.8g


Lauren Dawes

Lauren Dawes

Writer and expert

Lauren on suorittanut Englannin kielen ja kirjallisuuden maisteriopinnot ja on alunperin kotoisin Etelä-Englannista. Lauren on aina rakastanut uimista ja viime aikoina kiinnostunut myös kuntosalitreenistä. Tämän lisäksi hän nauttii joogasta, mutta kokee, että voisi harrastaa sitä vähän useammin.

Viikonloppuisin Lauren tykkää kokata tai nauttia muiden tekemistä brunsseista. Hän rakastaa kokeilla uusia reseptejä kämppistensä kanssa erityisesti nyt kun säästeliäämmät opiskelija-ajat ovat jo takana. Lauren haluaa myös muistuttaa kaikkia elämän tärkeästä tasapainosta: sali ja gin.

Lue lisää Laurenin kokemuksista täältä.


Ekslusiivisia tarjouksia, vaateuutuuksia ja reseptejä - Tilaa uutiskirje! Klikkaa tästä