Siirry pääsnäyttöön
Ruokaohjeet

Hunaja-popcorn-kana

Hunaja-popcorn-kana
Lauren Dawes
Writer and expert1 vuosi Ago
Näytä Lauren Dawes:n profiili
Tämä hunaja-popcorn-kana on niin hyvää, että kaikkien pitäisi kokeilla tätä reseptiä! Jo pelkkä dippikastike ansaitsisi oman palkinnon.Jos siis kaipaat suolaista, proteiinin täyteistä välipalaa, kokeile tätä rapeaa herkkua, jonka kruunaa täydellinen kastike. Tarvitset nämä pienet kanapalaset elämääsi.Vinkki: Tästä reseptistä tulee viisi annosta, mutta et ehkä haluaa jakaa näitä. 5 annosta

Ainekset

  • 500 g kanan jauhelihaa
  • 1/2 tl cayennepippuria
  • Ripaus suolaa
  • 100 gkaurahiutaleita jauhettuna
  • 2 kananmunaa (kevyesti vispattua)
  • 60 g panko-leivänmuruja
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 2 rkl persiljaa (hienonnettuna)
  • Parmesaania (vaihtoehtoinen)
  • Tryffeliöljyä (vaihtoehtoinen)
Katsiketta varten:
  • 3 rkl kevymajoneesia
  • 1 tl murskattua valkosipulia
  • 1 tl srirachaa
  • 1 rkl riisiviinietikkaa
  • ½ rkl vaahterasiirappia

Valmistus

  1. Esilämmitä uuni 220°C. 
  2. Valmistele uunipelti laittamalla siihen puhdas leivinpaperi.
  3. Laita kanan jauheliha kulhoon ja mausta se oman maun mukaan suolalla ja pippurilla. Sekoita mausteet hyvin joukkoon ja muotoile jauhelihasta sitten pieniä suupalan kokoisia palloja käsien välissä.
  4. Dippaa jokainen kanapallo kaurajauhoihin, sen jälkeen kevyesti vispattuihin kanamuniin ja viimeiseksi panko-leivänmuruihin. Varmista, että pallo on kauttaaltaan murujen peitossa ja aseta jokainen sitten leivinpaperin päälle uunipellille.
  5. Ripottele halutessasi kanapallojen päälle hieman lisää suolaa ja sitten oliiviöljyä. Paista 20-25 minuuttia, kunnes väri on kultainen ja päällys rapea. Käännä kanapalot toisinpäin paistamisen puolivälissä.
  6. Sekoita sillä aikaa kastikkeen ainekset keskenään pienessä kulhossa ja jätä valmis kastike odottamaan.
  7. Ota kanapallot pois uunista, koristele tuoreella persiljalla ja halutessasi parmesaanilla ja tryffeliöljyllä.
  8. Tarjoile välittömästi kastikkeen kera. Jaksamista suositellaan, mutta se ei ole pakollista!

Ravitsemukselliset tiedot

Kalorit300
Rasvan kokonaismäärä10g
Hiilihydraatit yhteensä22g
Proteiini25g
Lauren Dawes
Writer and expert
Näytä Lauren Dawes:n profiili

Lauren on suorittanut Englannin kielen ja kirjallisuuden maisteriopinnot ja on alunperin kotoisin Etelä-Englannista. Lauren on aina rakastanut uimista ja viime aikoina kiinnostunut myös kuntosalitreenistä. Tämän lisäksi hän nauttii joogasta, mutta kokee, että voisi harrastaa sitä vähän useammin.

Viikonloppuisin Lauren tykkää kokata tai nauttia muiden tekemistä brunsseista. Hän rakastaa kokeilla uusia reseptejä kämppistensä kanssa erityisesti nyt kun säästeliäämmät opiskelija-ajat ovat jo takana. Lauren haluaa myös muistuttaa kaikkia elämän tärkeästä tasapainosta: sali ja gin.

Lue lisää Laurenin kokemuksista täältä.

myprotein