Illat käyvät pimeämmiksi ja sää kylmenee, mikä tarkoittaa yhtä asiaa – pumpkin spice on taas täällä.
Ja mikä parempi tapa nauttia syksyisestä klassikosta kuin proteiinipitoisen banaanileivän muodossa. Tämä @kirtsyfletcherin kehittämä resepti sisältää 15g proteiinia per annos, joten se on herkullinen ja ravinteikas.
10 annosta
Ainekset
- 2 kypsää banaania
- 150g rasvatonta kreikkalaista jogurttia
- 30g kirkasta hunajaa
- 2 kananmunaa
- Vanilla Flavdrops
- 30g sokeritonta siirappia
- 150g jauhoja
- 100g kaurajauhoja
- 100g Pumpkin Spice Whey Protein
- 1 tl kanelia
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 1/3 tl suolaa
- 100g tummaa suklaata
Valmistus
- Lämmitä uuni 180 asteeseen.
- Muusaa banaanit kulhoon ja sekoita niihin sitten kaikki märät ainekset.
- Sekoita sitten joukkoon kuivat ainekset, sekä 3/4 pilkottua tummaa suklaata, niin että ne levittyvät tasaisesti joukkoon.
- Kaada seos leivinpaperilla päällystettiin leipävuokaan ja sekoita joukkooon loput suklaat.
- Laita uuniin 20 minuutiksi ja ota sitten pois. Peitä päältä leivinpaperilla, jotta leipä ei pala.
- Laita takaisin uuniin 25 minuutiksi ja kokeile sen jälkeen hammastikulla keskeltä ettei siihen jää taikinaa.
- Ota pois uunista anna jäähtyä noin 10 minuuttia.
- Poista banaanileipä vuoasta ja jätä jäähtymään ainakin tunnin ajaksi ennen tarjoilua.
- Nauti!
